Irish Coffee Rezept
Wie macht man den perfekten Irish Coffee?
Zutaten für 1 Person:
- 1 Tasse heißen Kaffee
- 30 bis 45 ml irischer Whiskey
- 1 bis 2 Teelöffel brauner Zucker
- 30 ml Schlagsahne (ungesüßt)
- Optional: etwas Vanilleextrakt oder Zimt für extra Geschmack
Die Mengen können Sie Ihrem eigenen Geschmack anpassen.
Zubereitungsmethode:
- Machen Sie eine Tasse frischen, heißen Kaffee. Achten Sie darauf, dass der Kaffee schön heiß ist, damit sich der Whisky gut vermischt.
- Zucker in den heißen Kaffee geben und gut umrühren.
- Gießen Sie den irischen Whiskey in den Kaffee und rühren Sie vorsichtig um, damit sich alles gut vermischt.
- Schlagen Sie die Schlagsahne mit einem Mixer oder Schneebesen schaumig.
- Gießen Sie den Kaffee mit Whisky in ein erhitztes Glas oder eine Tasse.
- Die Schlagsahne vorsichtig über die Rückseite eines Löffels auf den Kaffee geben. Dadurch schwimmt die Schlagsahne.
- Sie können den Irish Coffee mit einem Löffel oder Strohhalm servieren.
Kaffee für den perfekten Irish Coffee
Ein guter Irish Coffee beginnt mit dem richtigen Kaffee. Der Geschmack des Kaffees sollte gut mit dem Whisky und der Cremigkeit der Schlagsahne harmonieren. Wichtig ist, dass der Kaffee nicht zu bitter, aber auch nicht zu mild ist. Wählen Sie einen Kaffee mit reichem Geschmack und einem weichen Abgang, der den Whisky nicht verdrängt, sondern ergänzt.
Welchen Kaffee wählen Sie für einen Irish Coffee?
Auf www.dekoffiebaron.nl finden Sie verschiedene Kaffeesorten, die sich perfekt für Irish Coffee eignen. Hier sind einige gute Optionen:
- Mittel- bis dunkel gerösteter Kaffee: Mittel- bis dunkel gerösteter Kaffee bietet ein reichhaltiges, volles Aroma. Dieser Kaffee ist weder zu sauer noch zu scharf, sodass er gut zum Whisky passt, ohne von den anderen Aromen abzulenken.
- Kaffee mit Schokoladen- oder Karamellnoten: Kaffees mit einer milden Süße oder einem weichen Schokoladengeschmack harmonieren gut mit Whisky und cremiger Schlagsahne und verleihen Ihrem Irish Coffee das gewisse Extra.
- Single Origin Kaffees aus Südamerika oder Afrika: Diese Kaffees bieten eine schöne Balance zwischen fruchtigen und vollen Aromen. Wählen Sie einen Kaffee mit mittlerer Säure und vollem Geschmack, ohne zu fruchtig oder scharf zu sein.
Empfohlene Bohnen:
- Mocca d'Or Santos Brasil Cerrado
- Dieser Kaffee hat einen weichen, nussigen Geschmack mit einem leicht süßen Profil. Es ist nicht zu sauer und bildet eine subtile, aber dennoch reichhaltige Basis für Ihren Irish Coffee.
- Mocca d'Or Colombia Supremo
- Dieser Kaffee hat einen vollen Körper und einen leicht nussigen Geschmack. Es bietet genügend Tiefe, um sich gut mit dem Whisky zu vermischen, ohne die anderen Aromen zu überdecken.
Mit dem richtigen Kaffee bleibt der Irish Coffee ausgewogen: Der Kaffee sorgt für eine solide Basis, während Whisky und Schlagsahne das Erlebnis abrunden.
Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kaffeesorten, um Ihren perfekten Irish Coffee zu finden. Mögen Sie einen Kaffee mit einem etwas süßeren oder eher schokoladigen Geschmack? Oder bevorzugen Sie einen etwas kräftigeren, vollmundigeren Kaffee? Es liegt ganz bei Ihnen!
