Pumpkin Spice Latte

Die Gewürzmischung Kürbis ist unserem Lebkuchengewürz sehr ähnlich und enthält keinen Kürbis, wie man es eigentlich erwarten würde.

Wenn Sie die Gewürzmischung nicht finden, können Sie sie ganz einfach selbst herstellen (optional 1/2 Teelöffel Zimt, 1/8 Teelöffel Muskatnuss, 1/8 Teelöffel Ingwer und 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken oder Piment hinzufügen).

Zutaten für 1 Person:

• 2 espresso
• Ahornsirup nach Geschmack (oft unter dem englischen Namen Maple Sirup verkauft)
• Kürbispüree
• 100 ml Milch
• Sahne und Zucker nach Geschmack
• Kürbisgewürzkräuter
• Vanilleextrakt nach Geschmack
• 2 Esslöffel Schlagsahne nach Geschmack

Zubereitung Pumpkin Spice Latte:

1. Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist und fast kocht, aber lassen Sie die Milch nicht kochen.

2. Bereiten Sie einen doppelten Espresso zu und gießen Sie ihn in eine große Tasse oder ein Einmachglas aus Glas. Kürbispüree, Ahornsirup, Kürbisgewürzmischung und Vanille hinzufügen und gut verrühren.

3. Schäumen Sie Ihre Milch mit einem Milchaufschäumer auf, bis sie schäumt, und gießen Sie sie dann in die Tasse auf die Kürbis-Espresso-Mischung. Bewahren Sie den überschüssigen Schaum auf und löffeln Sie ihn darüber.

4. Etwas Schlagsahne und etwas Zimt oder Schokoladenstückchen darüber geben, macht es noch festlicher.