medium
De verfijnde Arabica koffie die we selecteren, biedt een soepel evenwicht tussen zoetheid, bitterheid en zuurgraad. Het rijke aroma bevat verrassende tonen van karamel en noten en delicate hints van chocolade en geroosterd brood.
De verscheidenheid aan bodem, hoogte en klimaat in de bergketens van Colombia biedt een unieke omgeving voor de teelt van een koffie met een rijke smaak enDe verfijnde Arabica die we selecteren, onderscheidt zich door zijn kenmerkende zoetheid en een rijk bouquet van aroma's.
De koffie heeft opvallende tonen van chocolade, karamel, citrusfruit en honing.
DE DRUKVERPAKKING: EXCLUSIEF VAN ILLY
Als koffie in contact komt met lucht, gaat veertig procent van het aroma binnen acht uur verloren. Om de koffie goed te houden, wordt deze doorgaans vacuüm verpakt. Al van oudsher gebruikt illy een andere technologie. Die is doeltreffend, geoctrooieerd en exclusief. In de blikken van illy wordt inert gas onder druk ingebracht. Zo worden de aroma’s gevangen, gefixeerd en langdurig beschermd. Net zoals een goede wijn, wordt koffie in illyblikken verfijnder, de smaak nog ronder en blijft ook nog langer bewaard. Inert gas (stikstof) is geen additief en lost onmiddellijk op zodra het blik is geopend.
Sterkte: | Medium |
Cafeïnegehalte: | Medium |
Cafeïnevrij: | Nee |
Melange: | 100% Arabica |
Geschikt voor halfautomaat: | Zeer geschikt |
Geschikt voor volautomaat: | Geschikt |
Geschikt voor een Espresso: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Cappuccino: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Café Crème: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Latte Macchiato: | Geschikt |