mild
De cafeïnevrije gebrande koffie heeft een zachte en fluweelachtige smaak, met een cafeïnegehalte van minder dan 0,1%. De koffie biedt een perfecte balans tussen zuurgraad en bitterheid, met delicate tonen van karamel, chocolade en geroosterd brood, met een zoete nasmaak. Om optimaal te kunnen genieten van deze koffie, raden we een kopje van 25 tot 40 ml aan.
Als koffie in contact komt met lucht, gaat veertig procent van het aroma binnen acht uur verloren. Om de koffie goed te houden, wordt deze doorgaans vacuüm verpakt. Al van oudsher gebruikt illy een andere technologie. Die is doeltreffend, geoctrooieerd en exclusief. In de blikken van illy wordt inert gas onder druk ingebracht. Zo worden de aroma’s gevangen, gefixeerd en langdurig beschermd. Net zoals een goede wijn, wordt koffie in illyblikken verfijnder, de smaak nog ronder en blijft ook nog langer bewaard. Inert gas (stikstof) is geen additief en lost onmiddellijk op zodra het blik is geopend.
Sterkte: | Mild |
Cafeïnegehalte: | Geen |
Cafeïnevrij: | Ja |
Melange: | 100% Arabica |
Geschikt voor halfautomaat: | Zeer geschikt |
Geschikt voor volautomaat: | Geschikt |
Geschikt voor een Espresso: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Cappuccino: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Café Crème: | Zeer geschikt |
Geschikt voor een Latte Macchiato: | Geschikt |